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蚂蚁庄园1月3日答案最新 2023年1月3日蚂蚁庄园答案

更新时间:2023-01-04 11:06:25

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  问题一、蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头?

  答案: 口感更松软

  解析:蒸馒头时,往面粉里放小苏打使馒头蓬松,是因为小苏打遇热放出的二氧化碳让馒头中产生的小气孔,从而使馒头蓬松。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做馒头。

  问题二、人们常说半斤八两是因为古代的一斤等于?

  答案: 十六两

  解析:《隋书·律历志》中记载,二十四铢为一两,十六两为一斤,三十斤为一钧,四钧为一石。

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